Mexicali

Las investigaciones realizadas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) apuntan a que el virus habría ingresado a las cocinas a través de un trabajador contagiado, lo que evidencia una falla crítica en los filtros sanitarios del proveedor AB Alimentos, responsable de la preparación de los alimentos.

Aunque todos los menores afectados ya fueron dados de alta y solo diez requirieron atención hospitalaria, el incidente ha encendido alertas sobre la supervisión de empresas contratadas para servicios esenciales en entornos escolares.

En respuesta, el gobierno estatal anunció una sanción económica de 6.7 millones de pesos contra AB Alimentos, además de una recomendación formal para reforzar los protocolos de higiene, especialmente en lo relativo al estado de salud del personal que manipula alimentos.

La gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda aseguró que se mantendrá contacto permanente con las familias afectadas y que se revisarán los mecanismos de control del programa alimentario. “Es indispensable garantizar que ningún trabajador con síntomas participe en la preparación de alimentos. La salud de nuestras niñas y niños es prioritaria”, declaró.