Rosarito

PLAYAS DE ROSARITO.- Con un formato exclusivo diseñado para evitar aglomeraciones y garantizar el abasto de los platillos, el sector gastronómico de este municipio alista la quinta edición del “Paella Fest Rosarito 2026”, encuentro que marcará formalmente el arranque de la cartelera turística y económica de la temporada de verano.

El festival se llevará a cabo el próximo domingo 28 de junio en las instalaciones del Hotel Las Rocas, en un horario de 14:00 a 20:00 horas, perfilándose como la primera plataforma estacional para captar el flujo de familias y visitantes procedentes del sur de California y del interior de la república.

La directora de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Rosarito, Mónica Ramírez, destacó que el organismo empresarial mantiene un blindaje de promoción sobre este tipo de activaciones, debido a que el turismo de fin de semana sostiene la cadena de valor de los establecimientos locales.

“Este es el tipo de oportunidades que buscan los turistas. Ya están los niños de vacaciones y se relajan los padres de familia. Iniciamos el verano con el Paella Fest en el tema de gastronomía, lo que sirve para demostrar la oferta que hay para hacer en Playas de Rosarito”, apuntó la líder empresarial.

Por su parte, el coordinador de eventos del Hotel Las Rocas, Willy Llamas, detalló que a diferencia de otros eventos masivos, el boletaje se limitará estrictamente a 300 accesos con un costo de 500 pesos por persona, esquema que asegura un control sobre la experiencia del consumidor y la distribución del producto.