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Policiaca | domingo 12 de abril
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Tijuana
Prevén aumento de hasta 3 pesos en tacos en Tijuana durante 2026
Por Sergio Carrillo | domingo, 12 de abril de 2026
El alza en el costo del limón y el aguacate presiona a taqueros, algunos ya han subido sus precios.
TIJUANA.- El precio de los tacos en Tijuana podría registrar un aumento de entre 2 y 3 pesos por unidad a lo largo de 2026, debido al encarecimiento de insumos básicos como el limón y el aguacate, señalaron representantes del sector.
Taqueros de la ciudad explicaron que, pese a los esfuerzos por mantener los costos, el incremento en estos ingredientes ha comenzado a impactar directamente en sus gastos de operación.
“Ahorita el precio del aguacate está altísimo, al igual que el limón. Hemos tratado de mantenernos, pero sí va a tener que subir, algunos ya lo hicieron”, comentó Estela Melgarejo, taquera local.
Actualmente, el precio del taco en la ciudad oscila entre los 40 pesos en puestos callejeros y hasta 45 o 46 pesos en establecimientos fijos, de acuerdo con sondeos entre consumidores.
Para algunos clientes, este aumento ha modificado sus hábitos de consumo.
“Yo pago entre 35 y 55 pesos por taco. Sí es un poco caro, lo veo más como algo que puedo darme una vez por semana”, expresó Juan Pablo, entrevistado.
En ese sentido, familias tijuanenses señalaron que el costo actual ya representa un gasto considerable, especialmente cuando se trata de consumir en grupo.
“Aunque es un gusto comerse un taco, para una familia de cinco personas ya son 500 pesos fácilmente. Se está convirtiendo en un lujo”, comentó Claudia.
Ante este panorama, los taqueros manifestaron su preocupación por tener que trasladar los aumentos al consumidor, lo que podría afectar la demanda.
Sin embargo, esperan que en los próximos meses los precios del limón y el aguacate se estabilicen, lo que permitiría evitar incrementos mayores sin comprometer la calidad de los productos.
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