Tijuana

TIJUANA.— La industria de la cerveza artesanal en Tijuana podría contar, por primera vez, con un reglamento específico que establezca condiciones claras para su desarrollo, luego de que la regidora Melissa Pacheco Silveyra presentó una iniciativa orientada a fortalecer a uno de los sectores con mayor dinamismo en la economía regional.

Al respecto, la presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico, Turismo y Asuntos Fronterizos explicó que el proyecto contempla expedir el Reglamento de Fomento a la Industria de la Cerveza Artesanal del Municipio de Tijuana, con el propósito de generar un marco institucional que acompañe el crecimiento de los productores y emprendedores locales.

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“Este sector representa una oportunidad para generar mejores condiciones para nuestros productores, fortalecer la economía, crear empleos y atraer visitantes interesados en conocer la oferta gastronómica y cultural que distingue a Tijuana”, apuntó la edil.

Pacheco Silveyra señaló que la ciudad cuenta con creadores que han logrado posicionar sus propuestas tanto dentro como fuera de la región, por lo que consideró indispensable dotar a la actividad de herramientas normativas acordes al nivel de desarrollo que ha alcanzado.

Asimismo, la regidora indicó que contar con esta regulación permitirá favorecer la proveeduría local y abrir nuevas oportunidades de inversión, brindando mejores condiciones para que los negocios vinculados al sector puedan crecer, innovar y operar de manera ordenada.

“Tijuana tiene todo para continuar como un referente gastronómico y cervecero, pero necesitamos acompañar el crecimiento de esta industria con un marco institucional que le dé mayor certeza y facilite su desarrollo”, afirmó.