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Tijuana | jueves 22 de octubre
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Mexicali
Certifican a 12 restaurantes con el programa Pase
Por Mauricio Higuera | jueves, 22 de octubre de 2026
El distintivo garantiza buenas prácticas de higiene
MEXICALI.- La COEPRIS certificó mediante el programa de auto regulación sanitaria para establecimientos (PASE) a 12 restaurantes de la CANIRAC en Mexicali, quienes realizan prácticas adecuadas de higiene y protocolos de servicio.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria y Alimentos Condimentados local Alan Diego Valenzuela indicó que el programa tiene una vigencia de dos años, tiempo en el que CARNIRAC mantiene constante comunicación con los negocios para atender cualquier detalle que permita garantizar un buen servicio y garantía de calidad a los consumidores.
Indicó que, en caso de alguna anomalía, la COEPRIS tiene la faculta de inspeccionar el lugar y en su caso emitir la sanción correspondiente.
El Comisionado Estatal, de COEPRIS Ricardo Serrano Burgos, indicó que el Programa de Autorregulación Sanitaria (PASE) ha sido creado en la actual administración cual se evalúa de una forma puntual a los establecimientos que se dedican a la preparación de alimentos evitando con ello riesgos a la salud.
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