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Mexicali | jueves 11 de junio
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Mexicali
Invitan al primer festival de la curvina en San Felipe
Por Mauricio Higuera | jueves, 11 de junio de 2026
El evento tendrá 14 expositores
MEXICALI.- El próximo 20 de junio, San Felipe celebrará el primer festival de la curvina, un encuentro que busca no solo promover el consumo de este pescado en la dieta diaria, sino también, fortalecer el reconocimiento de una pesquería artesanal que se distingue por su bajo impacto ambiental.
Así lo expresó el presidente de la comisión de Eventos del Consejo de Desarrollo Económico de San Felipe, Francisco Sosa Méndez, quien destacó que la curvina, puede capturarse en todo el Mar de Cortés sin afectar especies en riesgo como la vaquita marina o la totoaba, lo que la convierte en un ejemplo de pesca responsable.
“Hay pescadores que apenas logran 50 kilos porque el mercado aún es limitado; por eso este esfuerzo busca consolidar la pesquería y abrir nuevas oportunidades”, explicó.
El festival reunirá a 14 expositores gastronómicos, quienes ofrecerán platillos elaborados con curvina en el malecón de San Felipe, entre el callejón Chetumal y la calzada Mar de Cortés.
La entrada será libre y se espera la asistencia de unas 500 personas, incluyendo visitantes de Mexicali.
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