Mexicali

MEXICALI.- Con un consumo promedio de 66 kilogramos de plástico por persona al año en México, según Greenpeace, y con menos del 10% del plástico reciclado a nivel mundial, de acuerdo con la ONU, la búsqueda de alternativas sostenibles se ha convertido en una prioridad.

En este contexto, la Dra. Ivone Michel Wong Miramontes, profesora de la Escuela de Ingeniería de CETYS Universidad Campus Mexicali, explicó que los bioplásticos —materiales elaborados a partir de biopolímeros como almidón, pectina o quitosano— ofrecen una opción para reducir el impacto ambiental.

La especialista señaló que el reto no solo es lograr que los bioplásticos sean resistentes y funcionales, sino también que la industria y los consumidores se adapten a ellos. Empresas deben invertir en capacitación y sustitución gradual de materiales, mientras que los usuarios necesitan confianza en productos elaborados con residuos como cáscaras de cítricos o camarón.

Los bioplásticos ya se encuentran en productos desechables de supermercados y en el sector agrícola, donde han permitido reducir el uso de plásticos convencionales y pesticidas. Sin embargo, la clave está en cambiar hábitos de consumo: optar por materiales reutilizables y, en el caso de desechables, garantizar que sean biodegradables.

"Actualmente hay varias instituciones trabajando en mejorar las propiedades mecánicas del bioplástico. En un futuro sí habrá más materiales hechos con este material y sustituirán a los que ya conocemos", afirmó la académica, quien subrayó que la introducción debe ser gradual para facilitar la adaptación social.