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Ciudad de México.- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que, tras colaborar con autoridades de Estados Unidos en las investigaciones sanitarias realizadas durante el verano, no se ha establecido evidencia concluyente sobre el origen de la contaminación relacionada con productos de lechuga mexicana.

El organismo explicó que participó con autoridades estadounidenses mediante inspecciones, intercambio de información y acciones de trazabilidad para identificar posibles fuentes de contaminación asociadas con los brotes investigados.

En el caso de Salmonella Javiana, Cofepris señaló que las muestras tomadas a lechuga mexicana exportada a Estados Unidos resultaron negativas para la bacteria. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) tampoco pudo determinar mediante sus investigaciones una ruta o fuente específica de contaminación.

Respecto a Cyclospora cayetanensis, las autoridades estadounidenses detectaron resultados positivos en dos muestras ambientales: una correspondió a aguas residuales que salían de una planta procesadora y otra a un drenaje ubicado en una unidad de producción.

Sin embargo, los hallazgos no permitieron establecer de manera definitiva cómo se produjo la contaminación ni su origen exacto, por lo que Cofepris sostuvo que no existe evidencia concluyente que permita atribuirla de forma general a los productos agrícolas mexicanos.

La investigación estuvo relacionada con un brote de Cyclospora registrado en Estados Unidos y vinculado epidemiológicamente con lechuga iceberg procedente del centro de México, productos que fueron retirados voluntariamente por Taylor Farms de México ante el riesgo sanitario.

De acuerdo con las autoridades estadounidenses, el brote llegó a acumular más de 12 mil casos, alrededor de 570 hospitalizaciones y dos muertes. La investigación permitió identificar una asociación con la lechuga, aunque permanecieron sin determinar algunos elementos sobre la ruta exacta de contaminación.

De manera paralela, Estados Unidos investigó otro brote de Salmonella relacionado con jalapeños, que acumuló 488 casos y 65 hospitalizaciones. En este caso, las autoridades señalaron como probable fuente común a un productor ubicado en Sinaloa, aunque tampoco lograron establecer mediante muestras ambientales la ruta específica por la que ocurrió la contaminación.

Cofepris indicó que mantiene la coordinación con las autoridades sanitarias estadounidenses y continuará proporcionando información derivada de las acciones de vigilancia y trazabilidad correspondientes.

Con información de ABC Noticias