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Tijuana

Reportan pescaderías locales aumento en sus ventas

Por Redacción | martes, 4 de marzo de 2025

EMX-Reportan pescaderías locales aumento en sus ventas

Los establecimientos se preparan con dos meses de antelación para esta temporada de mayor demanda de productos marítimos.


TIJUANA.- Con el inicio de la Cuaresma, la venta de mariscos, como es tradición, ha experimentado un notable aumento. Las pescaderías, anticipándose a la alta demanda de estos productos, se prepararon con meses de antelación para satisfacer las necesidades de los consumidores en estas fechas.

“Es un trabajo que empieza dos meses antes, de qué manera, incrementamos el personal, metemos más unidades, empezamos a procesar productos, para que estén listos para la temporada”, explicó Jorge Montes, encargado de una pescadería en Zona Centro. 

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Este incremento en las ventas representa una derrama económica significativa para los comerciantes, quienes reportan un aumento del 40% en sus ventas durante esta temporada.

Al mismo tiempo, los ciudadanos se han organizado con tiempo, realizando compras para varios días, asegurando alimentos para toda la familia durante la cuaresma.

“Yo llevo filete, llevo cabeza par caldo, llevo salmón, para toda la semana, hago tacos de pescado, el caldo, ahorita con el frío se antoja el caldo, yo soy más de caldo”, dijo Lili, una consumidora del local.

Para muchos la tradición de abstenerse de las carnes rojas y disfrutar de los mariscos se convierte en una oportunidad para fortalecer los lazos en el hogar, generando un ambiente de convivencia y júbilo.

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