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Tijuana
Sabor a Otoño en una Calabaza: Experiencia Única en Tijuana
Por Border Zoom | domingo, 19 de octubre de 2025
Casa París celebra el otoño con su tradicional “Pumpkin Spice Latte”, servido dentro de una calabaza real. La cafetería tijuanense ofrece además postres temáticos y un ambiente acogedor, consolidando esta tradición que cumple nueve años.
Con la llegada de la temporada de otoño, Casa París se ha convertido en un referente de celebración estacional con su decoración y su ya tradicional "Pumpkin Spice Latte", una bebida que va más allá de lo convencional al ser servida directamente dentro de una calabaza real.
Ubicada sobre el bulevar Gral. Rodolfo Sánchez Taboada en la Zona Río, esta cafetería de origen bajacaliforniano ha perfeccionado la experiencia otoñal. "Octubre es el inicio de nuestra temporada más importante del año", comentó Génesis Barragán, parte del equipo de Casa París.
La bebida estrella es un latte preparado con una esencia de calabaza y una mezcla de especias cálidas como clavo y pimienta, lo que lo hace verdaderamente especial es su presentación. Los clientes pueden elegir entre una calabaza clásica de color naranja o una versión "vintage", para disfrutar de su bebida.
"Servirlo en la calabacita es lo que más llama la atención", explicó Barragán. "Con el clima fresco, a la gente le encanta la idea de que su bebida no solo sepa a calabaza, sino que venga en una".
Además del famoso latte, la temporada incluye una variedad de postres temáticos como cheesecake y "spice cake", ambos con forma de calabaza. Sin embargo, el café sigue siendo el producto más solicitado, tanto que los clientes comienzan a preguntar por él desde dos semanas antes de que inicie octubre.
Esta tradición comenzó hace nueve años y se ha convertido en un sello distintivo del lugar. Casa París es un negocio orgullosamente bajacaliforniano, que inició su historia hace 14 años con su primera sucursal en Tecate. La sede en Tijuana abrió sus puertas hace cuatro años, trayendo consigo sus populares creaciones.
La temporada del "Pumpkin Spice" se extenderá hasta finales de noviembre, para luego dar paso a las festividades navideñas con sabores de rompope y nuevos postres.
"El ambiente es muy cómodo y a gusto. Tenemos un menú muy variado para brunch y comida, y contamos con una terraza. No se lo pierdan", concluyó Barragán.
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