Tijuana

TIJUANA. — A los 92 años falleció Natale Matteotti, restaurantero italiano cuya visión fue clave para posicionar la cocina mediterránea en Baja California y consolidar a Tijuana como destino culinario para visitantes de todo el mundo. La familia confirmó que Matteotti murió por causas naturales, rodeado de seres queridos.

Matteotti emigró a México en la década de 1950 y en los años 60 fue el fundador del icónico restaurante Matteotti’s, un establecimiento que durante décadas se convirtió en referente de la gastronomía mediterránea en la región y un punto de encuentro para turistas tanto nacionales como extranjeros, especialmente provenientes de California. 

A lo largo de su carrera se le reconoció como uno de los precursores de la escena culinaria tijuanense, junto a otros grandes nombres de la gastronomía local que contribuyeron al desarrollo de la identidad gastronómica de Baja California. 

Además de su labor en los fogones, Matteotti fue cofundador del “Club de los Compadres”, una agrupación social que reunió a empresarios y colegas restauranteros para fortalecer lazos y promover la cultura culinaria en la región.

El restaurante Matteotti’s dejó de operar hace años, pero su influencia perduró en el paladar de generaciones de comensales y en la formación de nuevos chefs y empresarios del ramo.

En reconocimiento a su trayectoria, Matteotti fue homenajeado en eventos gastronómicos de la ciudad hace aproximadamente una década, junto con otros pioneros que contribuyeron a poner a Tijuana y al estado en el mapa culinario.

Con su partida se va no solo un empresario, sino un impulsor de la gastronomía local cuya huella sigue presente en la oferta gastronómica y cultural de Baja California.