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Por Sergio Carrillo | domingo, 28 de junio de 2026
El señor Mario Alberto Rodríguez indicó que tiene la intención de continuar hasta antes de llegar a consecuencias extremas para su salud.
TIJUANA.- A más de 100 horas de haber iniciado una huelga de hambre frente al restaurante que asegura haber fundado hace 37 años, Mario Alberto Rodríguez Amador afirmó que mantendrá la protesta hasta que las autoridades revisen a fondo los trámites mediante los cuales, sostiene, perdió el control del negocio que durante décadas representó su única fuente de ingresos.
El fundador de la Casa del Mole señaló que, tras cuatro días de ayuno, comienza a resentir los efectos físicos de la protesta, aunque aseguró que continuará mientras su estado de salud lo permita.
“Ya un poquito decaído, dolor de cabeza, mareos, pero todavía hay fuerza”, expresó. Indicó que únicamente consume líquidos y miel para mantenerse.
Rodríguez Amador reiteró que su principal exigencia es que las autoridades revisen la legalidad de los cambios realizados en la razón social, permisos y contratos relacionados con el restaurante, pues asegura que éstos se efectuaron sin autorización de los socios fundadores.
“Que se haga justicia, pero rápido. Que las autoridades vengan y revisen realmente cómo está la situación legal de todo este proceso”, manifestó.
El empresario cuestionó cómo fue posible modificar la razón social del establecimiento y otros documentos administrativos sin que existiera, según afirma, una venta o autorización de su parte o de las socias originales.
Incluso advirtió que, de comprobarse que este tipo de procedimientos pueden realizarse con facilidad, podría abrirse la puerta a prácticas similares en otros establecimientos.
“Si pudieron cambiar la razón social y el contrato de arrendamiento de esta manera, entonces estamos en un vacío legal que pudiera dar pie al inicio de un nuevo cártel, pero ahora en el sector restaurantero”, aseguró.
Explicó que ya cuenta con representación legal y que actualmente existen procedimientos mercantiles y penales en curso; sin embargo, consideró que los tiempos judiciales no corresponden con la urgencia de su situación económica.
“Lo que no es justo es que cambien los nombres y la razón social tan rápidamente, pero cuando quiero recuperar lo que es mío tarde tanto tiempo. Eso no es justicia”, comentó.
Rodríguez Amador, de 66 años, informó que hace cuatro años fue sometido a una cirugía para retirarle un tumor cancerígeno y actualmente permanece en vigilancia médica, aunque aseguró no padecer diabetes u otras enfermedades crónicas.

Añadió que permanecerá en huelga de hambre hasta recibir garantías de que las autoridades revisarán de manera exhaustiva la documentación relacionada con el caso o hasta que su condición física le impida continuar.
“Voy a tener la precaución de retirarme antes de que mi salud salga afectada irreparablemente, pero mientras pueda aguantar, aquí voy a estar”, afirmó.
El empresario también indicó que, desde que inició la protesta, no ha tenido confrontaciones con personal del restaurante. Explicó que únicamente el primer día acudieron elementos de la Policía Municipal tras un reporte, quienes se retiraron luego de conocer la situación.
La controversia legal por la propiedad y administración del restaurante continúa en proceso ante las instancias correspondientes.