Mexicali

MEXICALI.- Aún existen dudas respecto de la apertura de frontera entre México y Estados Unidos, prevista para el próximo mes de noviembre del año en curso.

Así lo manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Sección Mexicali, Raúl Vásquez Krauss, cuando fue cuestionado sobre si la apertura de las garitas sería benéfica o perjudicial para el gremio restaurantero.

"Primeramente vamos a ver si se abre, porque nos han traído todo el año y se ha ido recorriendo", manifestó el presidente de la Canirac local.

Expresó que de concretarse tal supuesto, sí se verá afectada la industria restaurantera de la ciudad.

"Si se abre, si creo que habrá una baja en los restaurantes ya que la gente está esperando que se abra la garita para ir de paseo, para vacacionar, creo que va a ser una baja significativa para los restaurantes", precisó Vásquez Krauss.

Refirió que será una experiencia nueva lo que venga, en virtud a que se sigue viviendo la era de la pandemia del Covid, algo que antes nunca había pasado.

"Veremos que nos trae esta nueva era del cruce después de dos años y estamos viendo qué posibles acciones hacer para promover en Estados Unidos y en Mexicali, la gastronomía", señaló.

Se mostró optimista en que el sector restaurantero ha ganado terreno durante la pandemia y por el cierre de la frontera la gente de Mexicali tuvo la oportunidad de conocer más lo concerniente a la comida que ofertan los restauranteros de la ciudad.

"Creo que lo ganado es que la gente conoció la gastronomía aquí en Mexicali durante el tiempo que estuvo cerrada la garita, aun así, creo que habrá una baja sensible, pero no tenemos una base anterior de lo que ha pasado. Pero creo que lo que hicimos servirá", dijo para concluir.