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Rosarito
Rosarito busca integrarse a guía Michelin internacional
Por Antonio Maya | domingo, 19 de julio de 2026
Esta cocina, que fusiona la tradición ancestral con la vanguardia del movimiento Baja Med, busca captar la atención de los evaluadores que recorren el estado bajo el perfil de comensales incógnitos.
PLAYAS DE ROSARITO.- Con la intención de lograr una mayor visibilidad, las autoridades de Playas de Rosarito comenzaron una estrategia con el objetivo de atraer la mirada de los inspectores de la prestigiada Guía Michelin.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de ese municipio, Irán Leonardo Verdugo Contreras, explicó que este reconocimiento representaría una pieza angular para el despegue económico y la proyección turística de la ciudad a nivel global.
Mencionó que el plan de acción consiste en generar un esquema de vinculación multisectorial, donde las cámaras empresariales operan en sintonía con las autoridades estatales para destacar la riqueza culinaria local.
Esta cocina, que fusiona la tradición ancestral con la vanguardia del movimiento Baja Med, busca captar la atención de los evaluadores que recorren el estado bajo el perfil de comensales incógnitos.
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